Skip to content

Открытие объекта общественного питания в Беларуси

На днях открываю"рюмочную" закусочную, наливайку - как кому угодно. Сразу оговорюсь, что такого рода бизнес для меня новый, но в тонкостях, как мне кажеться, уже разобрался за счет людей некогда работавших в данном бизнесе. Работать буду в арендованном помещении 50 кв. Будет стоять несколько столов 5 со стульями и стойки для быстрого употребления алкоголя. Вообщем, днем и в час-пик проходняк хороший, но после 20,00 как в степи, людей единицы. Почему спрашиваю? Как я уже говорил мои знакомые занимались подобным бизнесом в конце 90х - сер. Они мне называли астрономичсекие объемы продаж алкоголя на разлив, как по мне, литров водки в день и это не предел. Прошу практиков помочь с"вилкой" от и до разливаемого алкоголя!!!

«Не Бездельники»: сделать бизнес на «душевных» питерских барах (и открывать каждый год новый)

Реклама рюмочной Документы для открытия рюмочной Самым сложным этапом открытия рюмочной является процедура получения лицензии и разрешительной документации на торговлю спиртными напитками. Без этого никак не получится открыть заведение подобного плана, такие как кафе , ресторан , бар и другие. Здесь вы можете ознакомиться с документами для открытия кафе. Ориентация на потребителя Основным контингентом этого заведения будут люди, употребляющие спиртные напитки практически на ходу.

К тому же, потенциальные клиенты принадлежат к слою населения, не имеющему финансовой возможности на посещение бара, но располагающими достаточными средствами для проведения досуга в рюмочной. Поэтому не пытайтесь составить конкуренцию барам.

Чтобы составить бизнес план рюмочной, предприниматель должен оценить риски и рассчитать прибыльность. Грамотный подход минимизирует.

Бесплатный бизнес-план, предлагаемый для скачивания ниже, является примерным. Бизнес-план, наилучшим образом соответствующий условиям вашего бизнеса, необходимо создавать с помощью специалистов. Данная статья подразумевает собой бизнес-план, ориентированный на открытие собственной рюмочной, со сроком окупаемости — два года. Будущее предприятие будет находиться в общественном, специально выделенным для таких целей, месте, что гарантирует стабильный приток клиентов, в основном, среди мужского населения.

Ориентировочная стоимость, выделенная на реализацию данного бизнес-плана, составляет руб. В случае, если средства были получены в кредит, первоначальный взнос на возврат средств можно осуществить с начала работы предприятия, то есть после первого месяца работы. Заложенная процентная ставка, касательно заемных средств, в совокупности, составит Условный список расходов, предназначенных на осуществление и поддержку бизнес-проекта.

Единоразовые расходы: Постоянные расходы: Для возможности функционирования заведения, необходимо приобретение должного оборудования. В общей сложности, список надлежащего оборудования выглядит следующим образом: Как правило, данная мебель имеет в составе алюминиевые основания и трубы; барная стойка, предназначена для обслуживания клиентов; кофемолка, со стандартными характеристиками условно: Полезно знать!

Скачать бизнес-план Отзывы 11 Предлагаем вам бизнес-план рюмочной, демократичного заведения, которое любят многие наши соотечественники. Рюмочная возвращает нас к прошлому, когда для времяпровождения с друзьями после работы можно было зайти в недорогое заведение, выпить несколько рюмок алкоголя, закусив нехитрой закуской. Сегодняшние рюмочные более современные заведения, однако, в ваших силах и возможностях стилизовать подобную точку по своему вкусу.

Вот и тема небольшого бизнеса прорисовывается — открыть в вашем районе небольшую рюмочную, забегаловку. Бизнесплан и.

Статьи Кадрины Айситулиной о ресторанном бизнесе Ресторанные тренды Рестораторы задумались: Чуть было не произошло"воскрешения" полузабытого формата. В первую половину года казалось, рюмочные начнут открываться, словно грибы после дождя, причем, как в крупных городах, так и во всевозможных селах и весях. Подобные заведения рассчитаны на посещение компанией от двух до четырех-пяти человек , и отличаются от бесчисленных забегаловок советского времени, прежде всего, отсутствием позиций, удовлетворяющих ценой нежелательный контингент.

Как же оно было? Пока аналитики спорили о тенденциозности открытия рюмочных мнения расходились: А мест, как водится, уже давно не хватало. К примеру, столичная компания"Городской проект" объявила о возможной экспансии своей сети рюмочных"Сухой закон" в Питер. Но там заведения подобного толка конкурировали за ликвидную недвижимость еще жестче, нежели в Белокаменной. К тому же, Северная столица сама по себе, без Москвы собиралась возрождать формат и открывать свои рюмочные. Первая питерская рюмочная нового времени собственно, она так и называется -"Рюмочная" открылась на Пушкинской ул.

Наличие хороших закусок, а также полноценных горячих блюд, например, сливочного супа из лосося, практически сразу придали"Рюмочной" статус кафе. Еще одна рюмочная согласно"безудержной" фантазии собственников, названная"1-й рюмочной" открылась на Лермонтовском пр.

Готовый бизнес план рюмочной

Российский рынок общественного питания Текущая ситуация и прогноз Объем рынка общественного питания Москвы Объем рынка общественного питания Санкт-Петербурга Оборот общественного питания в городах-миллионерах России 3. Потребительские предпочтения на российском рынке общественного питания Предпочтения потребителей по форматам заведений общественного питания в городах России 4. Общее количество заведений общественного питания в городах-миллионерах России 4.

Своя рюмочная как бизнес. Как открыть рюмочную с нуля Подробный бизнес план по открытию закусочной. Сколько стоит и что нужно чтобы открыть.

Поддерживать стабильный уровень цен, постоянно иметь в наличии алкоголь и еду, приветливое обслуживание Имущественные риски На случай, если разгоряченные алкоголем посетители решат выяснять отношения на кулаках, должна быть предусмотрена тревожная кнопка. Только после этого следует запускать проект в работу. Регистрация Чтобы продавать крепкий алкоголь, мы выбираем формат ООО. Также потребуется получить лицензию на продажу алкоголя, стоимость которой составит не менее тыс.

Далее необходимо получить разрешение от пожарной инстанции, СЭС и Роспотребнадзора. Это можно осуществить только после аренды помещения, проведения ремонта, составления меню и техкарт. Затраты на регистрацию и получение разрешений составят около рублей. Подбор помещения Месторасположение для перспектив развития рюмочной — в приоритете. Это очень важный фактор, который напрямую повлияет на прибыль ее владельца. Открыть рюмочную планируется в активно проходимом месте, недалеко от остановки общественного транспорта, вдали от учебных заведений, в районе с производственными цехами и офисами.

Лепс и Эмин открыли в центре Москвы заведение"Рюмка водки"

Открытие рюмочной с нулевой позиции Открытие рюмочной с нулевой позиции Общий раздел За последнее время русский народ стал выбирать отдых в правильных пропорциях. Основной континент клиентов приучился к размеренному употреблению спиртных напитков. У народа есть понимание того, что все должно быть в меру. Благосостояние населения значительно повысилось, теперь они свободно выбирают место для проведения досуга. Несмотря на закон накладывающий запрет на реализацию алкоголя в некоторые часы, создание рюмочной вполне возможно для любого предпринимателя.

Page Дальневосточная Рюмочная Дальний Восток. гарантии реализации, бизнес-план проекта и динамика строительства.

Рюмочная — прибыльное вложение Рюмочная - показатель падения или высокой воспитанности населения? В последние годы наше государство все сильнее процветает, народ становится все более продвинутым. И очень редко любители выпить пару рюмок спиртного после тяжелого трудового дня встречаются на лавках у подъездов. Все эти личности потихоньку перемещаются мини-рестораны, бары или рюмочные. Говоря о рюмочной, нельзя не отметить выгодность открытия такого заведения. К тому же, данный рынок далеко не насыщен, а открытие рюмочной, в отличие от ресторана, не несет за собой колоссального риска в материальном эквиваленте.

Если вы готовы уделять все свое внимание гостям и творчеству, то бизнес-план открытия рюмочной - это для вас! Главными составляющими успешной работы рюмочной считаются удачное расположение помещения в городе, оригинальность интерьера и демократичность обслуживания. Получите лицензию - разрешение на реализацию спиртных напитков. Чтобы открыть рюмочную, вам необходимо иметь достаточно большой бюджет - около тысяч долларов. Но этот проект стоит таких денег, в будущем, если дела пойдут в гору, можно объединить рюмочную с рестораном или клубом.

Но не будем забегать вперед. Для открытия рюмочной вам понадобится достаточно небольшое помещение и совсем немного оборудования. Определите концепцию своего бара, чтобы привлекать именно тот контингент, который требуется.

Рюмочная как бизнес

Современная Россия становится все лучше, прежде всего, из-за того, что все любители отдохнуть после тяжелого рабочего дня и пропустить пару стаканчиков алкогольного напитка переместились с дворовых скамеек и детских площадок в бары, рюмочные, рестораны. Поэтому, если в вашей голове зреет экономически выгодный бизнес-план, то в сторону организации питейного заведения стоит очень пристально и внимательно посмотреть. Это не легко, ведь такой бизнес — не открытие банального ателье или точки продаж аксессуаров для мобильных телефонов.

Вам, как минимум, нужно будет приложить немало усилий для того, чтобы найти удачное место для рюмочной, создать в нем оригинальный интерьер, а также сделать бар приятным для посещения и организовать весьма демократичное обслуживание. Но все же, можно с уверенностью сказать, что такой рынок далеко не насыщен.

Совладельцы знаменитой рюмочной «Второе дыхание» приняли решение План по ОФЗ перевыполнен: насколько укрепится рубль.

Здесь гостям не дают скучать не только горячительные напитки, но и ежевечернее развлекательное наполнение. Проект настолько успешно прошел стадию запуска, что сейчас готовится к открытию своего филиала на Тарской. Мы много объездили, много заведений пересмотрели в различных городах. Остановились на рюмочной, потому что в Омске их почти нет. Если и существуют рюмочные — то в своем неприглядном, совковом варианте. Так и решили цивилизовать данное направление. При этом старшему поколению нам не приходится объяснять, что за заведение у нас.

Сейчас это ярко выраженная тенденция: Не буду говорить о том, сколько напитков числится у нас, потому как наши бармены могут приготовить коктейль из тех компонентов, которые назовет гость. Также, возможно, вскоре предложим гостям расширенный ассортимент безалкогольных напитков. Многие, кто к нам приходит, говорят, что попадают в атмосферу питерских тусовок. У нас гостю скучать не приходится, каждый вечер мы проводим либо концертную программу, либо приглашаем с выступлением фокусников, бывали поэтические вечера.

Как открыть рюмочную

И вам доброго, Карина. Для начала вам потребуется бизнес план, изучив который, вы будете знать, что нужно, чтобы открыть рюмочную. Желаем успехов. Геннадий Хочу открыть рюмочную, но не знаю тонкостей этого бизнеса, что существенно осложняет планирование затрат. Такие мелочи, как интерьер и предполагаемое меню, я продумал.

Габаритная смета проекта - рюмочной"Диктатор" Есть опытная Инвестиционные Проекты: Бизнес План, Сроки Окупаемости.

Назад в закладки Личный опыт Алексея Зимина: Сегодня у нас в гостях побывал известный ресторатор и журналист Алексей Зимин. Мы узнали из первых уст, в чем отличие между ведением ресторанного бизнеса в Лондоне и Москве, какие подводные камни можно повстречать на своем пути, а также о самой идее и ее воплощении в британской столице Татьяна Бондаренко О проекте: Мы хотели, чтобы у нас никто не ждал еды, вне зависимости от того, пьешь ты водку или нет.

И чтобы здесь можно было одинаково успешно провести двадцать минут или всю жизнь. Формат рюмочной это позволяет. А в гости мы ждем всех одинаково, независимо от национальности! Меню у нас по типу еды и техник вполне международно-удобоваримое: Поверьте — чтобы понять вкус кабачков с чесноком и соусом из сметаны и помидоров, не надо получать российский паспорт.

Рюмочная на проспекте Луначарского, 58 к1

Пока уральские заведения общепита закрываются в городе один за другим, бизнес-леди наоборот, удивляет общественность: Но и это еще не все. Расскажите читателям, что это за проект и как родилась идея? Сразу вспомнили, что есть отечественная продукция. В советские времена большой популярностью пользовались заведения общепита, в том числе и рюмочные.

Для минимизации расходов и потери времени на решение проблем и форс- мажоров надо составить бизнес-план рюмочной с.

Все это стереотипы, так как современное питейное учреждение практически ничем не отличается от классического мини-бара, соблюдающего российские традиции. Также, как и в баре, посетителя могут порадовать алкогольными напитками и нехитрыми холодными закусками. Как провинциальный городок, так и мегаполис, обладают своим сформировавшимся рынком, поэтому изучение имеющихся конкурентов является весьма важным моментом, который обязательно должен предшествовать решению о начале деятельности.

В крупном городе гораздо опаснее начинать работу, так как об основных конкурентах в провинции предприниматель наверняка знает, а вот масштабный населенный пункт требует тщательного анализа рынка и оценки перспективности бизнеса. Здесь вы можете бесплатно скачать образец бизнес-плана для подобного заведения Раскрутить новое питейное заведение можно посредством проведения рекламной кампании или различных акций. Варианты формата Постоянно растущая популярность рюмочных отчасти объясняется законодательством.

Государство ежегодно следит за уровнем минимальных розничных цен на водку, ниже которых невозможно купить данный крепкий алкогольный напиток. Так, полулитровая бутылка стоит рублей и выше, а рюмочку 50 г. Открытие собственного заведения подобного характера предполагает выбор одного из 2-х путей: Для старта такой забегаловки потребуется от до тыс. Цена, естественно, будет несколько выше, чем в первом случае.

Зато этот вариант позволяет рассчитывать на привлечение более богатой аудитории клиентов. Размер первоначальных вложений увеличится минимум в 2, а то и в 3 раза, но и выручка будет больше.

Бизнес для чайников

Вчера профильный комитет Госсовета одобрил смягчающие поправки к законопроекту, который поначалу предполагал запрет на продажу спиртного в этих заведениях после В итоге запрет оставили только для рюмочных и баров в жилых домах и нестационарных постройках , а также для заведений, вход в которые расположен со двора. В ассоциации рестораторов заявляют, что довольны такими поправками. Они рекомендовали парламенту исключить из документа наиболее резонансные положения, против которых выступали рестораторы Казани.

4) Сколько рюмочная приносит дохода 5) Может кто-нить скинет ссылку на бизнес план по рюмочной (сам найти не могу) 6) Какие инстанции нужно.

Он рассчитывал, что на открытие ему понадобится около 12 млн рублей: Но ремонт и реставрационные работы сдвинули открытие с зимы на май. Но за пару недель до открытия оказалось, что канализация не работает. Пришлось договариваться с собственником, перекладывать асфальт и террасу, варить трубы, — рассказывает Хитьков.

В итоге бюджет составил 17 млн рублей. Недостающие 5 млн рублей Хитькову пришлось занимать у сторонних людей имена не разглашаются. Умяров и Хитьков вновь привлекли к проекту старых друзей — бартендера Болтяна и диджея Фатьянова. Днем здесь умиротворяющая тишина и гости, неторопливо беседующие за бокалом вина. Ближе к ночи начинаются танцы, о степени веселости которых можно судить по записи на страничке заведения в соцсети: На маркетинг партнеры не потратили ни копейки.

Партнёры считают, что конкурентов у них нет: В первый месяц выручка составила около 8 млн рублей. Сейчас выручка бара-ресторана не меньше 6 млн в месяц.

Рюмочная с нуля! С чего следует начать! (Ссылка на видео с хорошим звуком в описании)

Published on

Как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что сделать, чтобы очиститься от него полностью. Кликни тут чтобы прочитать!